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Bolo de ananás e coco
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| Submetido por |
Admin |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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. 6 ovos
3 copos de açúcar amarelo
3 copos de farinha
1 lata de ananás
1 1/2 de coco ralado
1 copo da calda do ananás
1 colher de chá de fermento em pó
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| Como preparar : |
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Bater os ovos com açúcar até obter uma mistura
esbranquiçada. Adicionar o ananás previamente escorrido e desfeito em pequenos
pedaços. Envolver bem, assim como o coco ralado e a farinha misturada com o
fermento, que se intercala com 1/2 copo da calda do ananás. Mexer bem. Colocar
a mistura em forma untada e polvilhada e levar ao forno previamente aquecido,
até cozer e dourar.
Depois do bolo cozido e ainda quente, regá-lo com a
restante calda do ananás. Desenformar e polvilhar, caso queira, com coco ralado
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