200 g de camarão descascado

manteiga qb 

2 postas salmão pequenas

sumo de limão qb

2 dentes de alho descascados

1/2 cálice de brandy 

1 colher de chá rasa de açúcar 

agrião, rúcula ou outra a gosto

temperar o salmão e o camarão com sal, pimenta e sumo de limão

derreter em uma frigideira a manteiga e corar o salmão até ficar alourado 

retirar e colocar um pouco + de manteiga e fritar um pouco os camarões com os alhos

retirar os camarões e os alhos

na frigideira deitar o brandy o açúcar sumo de limão e o sal

ferver um pouco e engrossar (reservar)

passar a massa por água fria juntar e o agrião lascar o salmão misturar

juntar o camarão  regar por cima com o molho e está pronto a servir