|
Pudim Francês IV
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
|
| Categoria |
Bolos e Doces
|
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
-- |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
- 2 c. sopa de farinha Maizena
- 1 ovo inteiro
- 10 gemas
- 11 c. sopa de açúcar
- 6 dl de leite
- raspa de um limão
- Caramelo q.b.
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Batem-se as gemas, o ovo
inteiro e o açúcar muito bem até ficar bem ligado.
À parte dissolve-se a farinha num pouco de leite.
Junta-se às gemas e vai-se acrescentando o leite (não colocar o leite
todo).
Junta-se a raspa do limão.
Coloca-se o preparado numa forma de pudim com tampa e junta-se o
restante leite (sem encher demasiado a forma).
Vai a cozer numa panela de pressão com água no fundo.
Deixe a panela ferver 5 minutos e desligue o fogão e deixe
arrefecer o pudim dentro da panela.
Quando estiver bem frio é só servir.
BOM APETITE!
|
|
| |
|