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Pudim de Chocolate com Licor de Café
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 6 ovos
- 270 g de açúcar
- 300 g de chocolate preto meio
amargo para culinária, picado
- 4 dl de leite gordo
- 3 colheres de sopa de licor de
café
- 1 colher de sopa de farinha
maizena
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| Como preparar : |
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Barrar muito bem com
manteiga uma forma de pudim com 20 cm de diâmetro e polvilhe com o
açúcar.
Derreta o chocolate com o leite em banho-maria, mexendo de vez em
quando com uma colher de pau.
Depois do chocolate derretido deixe arrefecer.
Bata muito bem o chocolate derretido, os ovos, o licor de café e a
farinha maizena.
Deite o preparado na forma e leve ao forno previamente aquecido a
(180ºC) em banho-maria cerca de 1 hora e 20 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer e leve a forma ao frigorífico.
Sirva frio, acompanhado com creme de chocolate.
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