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Pastéis de Louriçal
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| Calorias: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 5 gemas de ovos
- 1 clara
- 250 grs. de açúcar
- 60 grs. de miolo de amêndoa
ralada
- 1 colher de sopa de farinha de
trigo
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| Como preparar : |
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Preparar
uma calda de açúcar em ponto de pérola fraco.
Juntar a amêndoa ralada e deixar ferver mais um pouco.
Fora do lume, adicionar a farinha e os os ovos muito bem batidos,
mexendo bem.
Deite o preparado, em formas de queques untadas com manteiga,.
Leve a cozer em forno regular.
Depois de cozidos desenforme e passe por açúcar.
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