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Mousse de Noz III
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 4 dl de Natas para Bater
- 8 gemas de ovos
- 400 grs. de miolo de nozes moídas
- 400 grs. de açúcar
- 0,5 dl de licor a gosto
- bolachas de baunilha q.b.
- chocolate granulado q.b.
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| Como preparar : |
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Batem-se muito bem as gemas com o açúcar e, pouco a pouco, acrescentam-se as nozes moídas.
Leve o preparado ao lume, mexendo sempre com uma colher de pau, até a mistura encorpar.
Considera-se o creme pronto quando tentar agarrar ao fundo do tacho.
Nessa altura, continuando a mexer, retira-se do lume e deixa-se arrefecer.
Entretanto, bata as Natas para Bater com um pouco de açúcar em chantilly.
Envolva o chantilly e o licor ao preparado anterior já frio.
Deite a mousse em tacinhas individuais.
Ponha no frigorífico cerca de 2 horas.
Sirva a mousse polvilhada com chocolate granulado e guarnecida com bolachas de baunilha em forma de leque.
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