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Mousse Moka
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 100
grs. de açúcar
- 4
ovos
- 1
colher de sopa de café solúvel
- 1
colher de sopa de farinha maizena
- 3
dl de leite gordo
- 30
grs. de manteiga
- 50
grs. de avelãs
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| Como preparar : |
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Bata
as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
Dissolva o café e a maizena no leite e junte a pouco e pouco ao
preparado anterior, mexendo sempre.
Leve ao lume a engrossar sem parar de mexer.
Retire do lume, junte a margarina e deixe arrefecer, mexendo de vez em
quando.
Quando estiver quase frio, junte as claras batidas em castelo bem firme.
Deite o preparado numa taça ou em tacinhas individuais.
Polvilhe com as avelãs picadas grosseiramente.
Sirva a mousse bem fresca.
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