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Mousse de Melão
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| Calorias: |
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Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 1/2 melão maduro
- 6 folhas de gelatina
incolor
- 4 claras
- 120g de açúcar
- 2 dl de natas
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| Como preparar : |
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Limpe o melão e reduza-o
a puré. leve um pouco deste ao lume (sem deixar ferver), juntamente com
as folhas de gelatina previamente demolhadas e escorridas.
Retire, junte ao restante puré e reserve.
Bata as claras em castelo e adicione-lhes o açúcar aos poucos, batendo
mais um pouco.
Bata também as natas.
Envolva ambas ao puré de melão, distribua este preparado por tacinhas
e leve ao frigorífico.
Sirva decorado com hortelã.
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