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Mousse de Fruta
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 1 lata de leite
evaporado ou homogeneizado
- 1 caixa de gelatina de
ananás (pequena)
- 1 lata de ananás em
calda
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| Como preparar : |
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Colocar a lata de
leite no frigorífico de um dia para o outro. Retire um pouco da calda e
dissolva a gelatina, leve ao lume até derreter completamente, deixe
arrefecer um pouco sem solidificar, reserve.
Com o leite muito frio, bater até ter o aspecto de claras batidas em
castelo, junte 10 colheres de sopa de açúcar e continue a bater,
adicione a gelatina e envolta tudo muito bem.
Ponha num fundo duma taça uma pequena quantidade, disponha por cima o
ananás, cortado em bocadinhos pequenos, vá alternando até acabar, a
última camada deve ser da mistura de leite.
Leve ao frigorífico até servir.
Pode, variar, com outras frutas ou com tantas quantas quiser. Em vez de
partir a fruta em bocados pode triturar com a varinha e adicionar á
mistura do leite, depois de batido, envolvendo muito bem, neste caso
deve misturar a gelatina depois de pronta com a fruta.
Disponha numa taça grande ou em várias pequenas, vai ao frigorífico
umas horas ou de um dia para o outro.
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