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Mousse de Chocolate VI
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- uma pasta de chocolate preto 200g
para culinária com pelo menos 40% de cacau
- 6 ovos
- sal
- ma colher de café solúvel
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| Como preparar : |
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Fazer derreter o
chocolate em banho- maria.
Separar as claras das gemas, bater as claras em castelo com uma pitada
de sal.
Juntar o chocolate derretido as gemas também batidas anteriormente e o
café solúvel.
Juntar delicadamente com uma colher as claras a esta mistura, levar ao
frigorífico algumas horas.
Bom proveito!
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