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Mousse de Café III
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de café forte
- 3 folhas de gelatina incolor
- 1/2 chávena de chá de água
quente
- 3 claras de ovo
- confeitos de café para a
decoração
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| Como preparar : |
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Ponha
a gelatina de molho em água fria durante 10 minutos.
Bata muito bem o leite condensado com o café.
Escorra a gelatina e dissolva-a na água quente (1/2 chávena).
Adicione a gelatina dissolvida ao preparado de café misturando até
ficar bem incorporada.
Bata as claras em castelo firme, misture-as delicadamente ao doce para
não perderem volume.
Distribua a mousse por taças individuais e ponha no frigorifico por 4
horas.
Antes de servir decore cada taça com confeitos de café.
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