|
Mousse de Café II
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
|
| Categoria |
Bolos e Doces
|
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
-- |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
- 125 grs. de açúcar
- 3 ovos
- 200 grs. de natas batidas
- 2 colheres de chá de café solúvel
- 3 colheres de chá de licor de café
- 1 colher de café de raspa de
laranja
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Levar a banho-maria as gemas e
o açúcar, bater bem até que estejam cremosas.
Retire do lume.
Misturar o café desfeito no licor e a raspa da casca de laranja.
Mexer tudo muito bem até que fique homogéneo.
Bater as claras em castelo forte e envolver com cuidado ao creme
anterior frio.
Bata as natas e envolva ao creme.
Repartir o preparado em taças e pôr no frigorífico até o momento de
servir.
|
|
| |
|