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Madalenas III
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 5 ovos
- 250 g de
açúcar
- 1 limão
pequeno
- 150 g de
manteiga
- 250 g de
farinha
- 1 limão
pequeno
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| Como preparar : |
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Separe as gemas das
claras e bata as gemas com metade da porção do açúcar, a raspa
da casca e o sumo de limão.
Quando tiver um preparado fofo (sem bater demasiado) junte a
manteiga derretida e bem quente.
Misture.
Bata as claras em castelo e junte-lhes o restante açúcar.
Bata as claras em castelo e junte-lhes o restante açúcar.
Misture as claras e a farinha com o preparado anterior sem bater
muito.
Deite a massa em forminhas de madalenas (vieiras) previamente
untadas com manteiga e polvilhadas com um pouco de farinha.
Leve a cozer em forno quente (200ºC) durante 10 a 12 minutos.
*Não tendo formas de madalenas utilize forminhas de queques e
pode usar farinha com fermento.
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