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Leite Creme com Bolacha Maria
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 1 litro de leite
- 6 a 8 colheres de sopa de
açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha
Maizena bem cheias
- 6 ovos
- casca de limão
- 2 chávenas de café bem
forte
- Umas gotas de vinho do Porto
- Bolacha
Maria
- 1 pau de canela
- Canela em pó
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| Como preparar : |
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Molham-se
as bolachas Maria no café forte perfumado com vinho do Porto e
colocam-se no fundo de uma taça de vidro. Juntam-se o leite frio, o
açúcar, a farinha, os ovos batidos, o pau de canela e a casca de
limão mexendo ligeiramente.
Leva-se ao lume até engrossar mexendo sempre vigorosamente o
preparado.
Quando engrossar retira-se a casca de limão e o pau de canela e
derrama-se o leite creme na taça de vidro em cima da cama de
bolachas.
O doce deve ser decorado com a canela em pó e a bolacha Maria ralada e
servido frio.
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