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Doce Rápido de Chocolate Branco e Escuro
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 200 grs. de chocolate branco
- 200 grs. de chocolate para
culinária
- 120 grs. de manteiga
- 8 gemas
- 8 claras
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| Como preparar : |
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Em duas caçarolas separadas derreta os dois chocolates em banho-maria,
cada um com 60 grs. de manteiga.
Retire do lume e deixe arrefecer e junte em cada 4 gemas e metade das
claras batidas em castelo.
Deite em taças individuais alternando a mousse branca e a escura.
Leve ao frigorífico 2 horas antes de servir.
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