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Caramelo de Chocolate
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 125 grs de chocolate de
culinária
- 100 grs de manteiga
- 250 grs de açúcar
- duas colheres de sopa de mel
- 0,5 l de leite
- duas vagens de baunilha
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| Como preparar : |
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Leva-se o leite ao lume com as
vagens de baunilha. deixa-se ferver um pouco, retira-se a baunilha e
junta-se o chocolate ralado, a manteiga , o açúcar e o mel.
Vai-se mexendo enquanto ferve em lume brando.
Pode considerar-se no ponto exacto quando, deitando-se um pingo num
prato não se pegar aos dedos.
Coloca-se num tabuleiro untado e deixa-se secar.
Corta-se então em pequenos quadrados, e está pronto a servir.
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