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Capuchos de Ilha
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 500 g de
açúcar
- 8 gemas de
ovos
- 2 claras
de ovo
- 1 colher
de sopa de canela em pó
- 1 colher
de sopa de erva-doce moída
- 1/2
chávena de chá de manteiga derretida
- 1/2
chávena de chá de banha derretida
- farinha de
trigo com fermento q.b.
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| Como preparar : |
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Bate-se muito bem o
açúcar com as gemas e as claras.
Junta-se-lhe a canela, a erva-doce e as gorduras.
Mistura-se bem juntando-se farinha pouco a pouco, até se tenderem
argolinhas.
Colocam-se sem os juntar muito porque crescem, em tabuleiros
polvilhados de farinha.
Leve ao forno a cozerem cerca de + ou - 25-30 minutos ou até
estarem dourados.
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