|
Salada de Laranja com Pinhões e Presunto
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
|
| Categoria |
Saladas
|
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
-
1 laranja -
150 grs. de presunto de pato -
1 coração de alface -
5 colheres de sopa de pinhão ligeiramente torrado -
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico -
4 colheres de sopa de azeite -
flor de sal q.b. -
pimenta branca moída na altura q.b.
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Descascar a laranja de forma que elimine a parte branca e a película que cobre os gomos.
Cortá-las em rodelas e a seguir em metades.
Separar as folhas de alface, lavá-las secar e cortá-las aos bocados com as mãos.
Numa taça, deitar o vinagre balsâmico, temperar com um pouco de sal e mexer para que se dissolva.
Adicionar o azeite e a pimenta, e bater para que fique bem emulsionado.
Distribuir as folhas de alface numa saladeira juntamente com a laranja e o presunto.
Temperar com a vinagreta e mexer com cuidado.
Espalhar por cima os pinhões torrados e servir.
|
|
| |
|