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Presunto Recheado
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| Calorias: |
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| Categoria |
Entradas e Aperitivos
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 1 fatia de presunto por
pessoa
- algumas batatas
- cenouras
- ervilhas cozidas, frescas ou
congeladas
- algumas colheres de
maionese, bem temperada
- limão
- salsa
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| Como preparar : |
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Descascam-se
as batatas, cortam-se em quadradinhos e cozem-se alguns minutos.
Procede-se de igual modo com as cenouras, que se cozem também.
Bem escorridas ambas as coisas, ligam-se com a maionese e as
ervilhas, deitando duas colheres deste preparado sobre cada
fatia de presunto, que se enrola, obtendo uns canudos recheados
que se colocam numa travessa redonda, formando estrela, juntando
as pontas no centro.
Enfeitam-se os intervalos entre cada canudo, com um bocado de
limão e um raminho de salsa.
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