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Omelete de Cogumelos
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Entradas e Aperitivos
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Para cada omoleta: - 2 ovos
- 1 fatia fina de presunto cortada em quadradinhos pequenos
- 2 dentes de alho
- azeite q.b.
- 1 colher de sopa de leite
- sal q.b.
- pimenta preta moída na altura
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| Como preparar : |
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Lave bem os cogumelos e corte-os em fatias finas.
Leve ao lume uma frigideira com um fio de azeite e salteie os cogumelos, os alhos picados e o presunto.
Mexa de vez em quando, até os cogumelos ficarem macios.
Tempere de sal e pimenta e reserve.
Misture os ovos com o leite e bata um pouco.
Noutra frigideira, aqueça 1 a 2 colheres de chá de azeite e deite os ovos batidos.
Coza durante uns instantes e depois deite por cima a mistura de cogumelos.
Enrole os lados da omoleta para cima e depois volte-a com cuidado. Acompanhe com salada mista.
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