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Migas de Grelos
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Acompanhamentos
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 4 pães (papo-secos)
- 1 molho de grelos de nabo tenros
- 4 dentes de alho
- azeite q.b.
- sal q.b.
- pimenta branca moída na altura q.b.
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| Como preparar : |
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Demolhe o pão em água morna.
Coza os grelos em água temperada com um pouco de sal, cerca de 12 minutos.
Numa frigideira, aqueça o azeite e os dentes de alho picados, e antes de começarem a alourar, ponha os grelos bem escorridos.
Junte o pão desfeito e bem escorrido
Tempere de sal e pimenta.
Deixar refogar um pouco, mexendo e virando com a colher de pau.
Retire do lume, ponha as migas numa travessa, decore com azeitonas.
Sirva como acompanhamento de peixes e carnes.
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