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  RECEITA
  Açorda de Bacalhau com Amêijoas  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
Categoria Acompanhamentos
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :
  • 2 postas de bacalhau demolhado
  • 300 g de amêijoas
  • 1/2 pimento verde
  • 4 dentes de alho
  • 2 ovos cozidos picados
  • 1 ovo batido
  • 1 molho de coentros
  • azeite q.b.
  • sal q.b.
  • pão de véspera q.b.
 
 Como preparar :


Num tacho com água, coza o bacalhau, retire o bacalhau depois de cozido e abra as amêijoas.
Num almofariz, pise juntamente, o alho descascado, o pimento e coentros.
Deite este preparado numa terrina.
Depois misture azeite e o ovo batido.
Deite a água a ferver da cozedura do bacalhau e amêijoas.
Junte o pão cortado em cubos pequenos, o bacalhau feito em lascas e as amêijoas.
Polvilhe com ovo picado e sirva de imediato.


 
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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