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Fatias de maçã e cereja |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
80 min |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
24 |
| Grau de dificuldade: |
Básico |
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Ingredientes : |
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1,5 kg de macas meio azedas
sumo de 2 limoes
1 frasco (370 ml) de cerejas
200g de manteiga/margarina (mole)
150g de acucar
2 gotas de aroma de baunilha
1 pitada de sal
5 ovos
375g de farinha
1 pacotinho de fermento
3-5 c/sopa (50 ml) de agua mineral)
manteiga para barrar o tabuleiro
75-100g de amendoas laminadas
1-2 c/sopa de acucar em po |
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| Como preparar : |
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Descasque as macas,lave,retire o caroco,corte aos gomilhose e regue com o sumo de limao. Escorra as cerejas. Bata cremosamente com um batedeira a manteiga,acucar,sal,aroma de baunilha,adicione os ovos 1 a 1 batendo sempre,misture a farinha com o fermento e envolva com a massa de ovos,misture a agua mineral e bata. Distribua muito bem a massa num tabuleiro (35x40 cm) barrado com manteiga e pnha decorativamente os gomos de maca e as cerejas por cima da massa e vai a cozer em forno previamente aquecido a 200 graus cerca de 30-40 min. Cerca de 15 min. antes de cozer retire o bolo do forno e polvilhe com as amendoas laminadas,levando a cozer os restantes 15 min. Depois de cozido deixe arrefecer e polvilhe com o acucar em po. Corte o bolo em pequenas fatias e dispolha decorativamente num prato. |
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