RECEITA   Bolo de Ananás de S.Miguel        Course --  Calorias: --  Tempo de preparação: 50 min Categoria Bolos e Doces N.º de pessoas: 6 Grau de dificuldade: Médio Adicionar aos Favoritos Enviar Comentário Enviar Receita a um Amigo Imprimir esta receita    Ingredientes : 1/2 chávena de chá de manteiga 300 gr de açúcar 250 gr de farinha de trigo 1/2 chávena de chá de leite 3 colheres de chá de fermento em pó 4 ovos cascas ralada e sumo de uma laranja sal fino q.b.    Como preparar : Bate-se o açúcar com as quatro gemas e duas claras. Acrescenta-se a manteiga amolecida, a laranja, o sal e a farinha com o fermento, alternando com o leite. Bate-se muito bem e acrescentam-se as duas claras em castelo. Coze-se em forno moderado, em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Depois de frio e desenformado, corta-se o bolo em três partes e recheia-se com o seguinte recheio: - Quatro rodas de ananás, partidas aos pedacinhos pequenos; - Duas chávenas de chá de açúcar; - Uma colher de sopa de manteiga; - Uma clara batidas em castelo Numa tigela, bate-se muito bem o açúcar com a manteiga. Acrescenta-se o sumo de limão, o ananás, e por fim a clara. Mistura-se ligeiramente. Com uma parte do creme, recheia-se o bolo e, com a restante, cobre-se o mesmo. Enfeita-se o bolo com a coroa do ananás depois de lavada.   Avaliar esta receita (0) 12345678910  Adicionado em  02, Aug 2010