RECEITA   Muffins de cenoura, amêndoa e côco        Course --  Calorias: --  Tempo de preparação: Categoria Bolos e Doces N.º de pessoas: 22 Grau de dificuldade: Adicionar aos Favoritos Enviar Comentário Enviar Receita a um Amigo Imprimir esta receita    Ingredientes : - 50 gr de amêndoas em pedaços pequenos* - 4 cenouras grandes raladas** - 280 gr de farinha - 250 gr de açúcar - ¾  c. de sobremesa de bicarbonato de sódio - 1 ½ c. de sobremesa de fermento - ½ c. de sobremesa de sal - 1 ½ c. de sobremesa de canela em pó - 1 chávena de côco - 4 ovos*** - 180 ml de óleo - 1 ½ c. de chá de extracto de baunilha    Como preparar : Pré-aquecer o forno a 180º. Numa tigela juntar os ingredientes secos: a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal e a canela. Em seguida envolver as amêndoas e o côco. Reservar. Noutra tigela misturar os ovos, o óleo e a baunilha. Adicionar aos ingredientes secos, envolver sem bater demasiado e adicionar a cenoura. Preparar as formas de queques untando-as com manteiga e passando por farinha ou, a minha versão, colocando daquelas forminhas de papel. Levar ao forno entre 20 a 25 minutos.   Avaliar esta receita (0) 12345678910  Adicionado em  02, Aug 2010