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Muffins de caramelo e nozes |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
60 min |
Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
15 |
Grau de dificuldade: |
Básico |
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Ingredientes : |
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150g de leite
75g + 75g de acucar
250g de farinha
1/2 pacotinho de fermento
pitada de sal
1 pacotinho de acucar baunilhado
2 ovos
125g de manteiga/margarina (mole)
150g de nozes
cerca de 1 c/cha de acucar em po
45 forminhas de papel |
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Como preparar : |
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Aqueca o leite. Leve 75g de acucar a caramelizar (castanho claro) e deite o leite a ferver por cima e mexa bem ate que o acucar em caramelo se dissolva e deixe arrefecer um pouco. Misture a farinha,fermento,75g de acucar,sal e o acucar baunilhado, adicione os ovos e a manteiga aos pedacinhos e bata tudo muito bem com a batedeira,misture agora muito bem o preparado de leite com o acucar caramelizado e as nozes. Polha 3 forminhas de papel umas em cima das outras, enxa as forminhas um bocadinho mais que meia (2/3) com a massa e leve a cozer em forno previamente aquecido a 200 graus cerca de 30 min. depois de cozidos deixe arrefecer e polvilhe com acucar em po. |
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