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Bolo de abacaxi |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Para a massa:
Margarina: 2 colheres de sopa
Açúcar: 2 chávenas de chá
Ovo: 4
Farinha de trigo: 3 chávenas de chá
Leite: 1 chávena de chá
Fermento em pó: 1 colher de sopa
Abacaxi: 150 ml de sumo
Para o recheio e cobertura:
Abacaxi: 1
Açúcar: 1 chávena de chá
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| Como preparar : |
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Para a massa:
Bata a margarina com o açúcar. Junte as gemas, a farinha de trigo e, aos poucos, o leite. Misture levemente as claras em castelo e o fermento em pó.
Para o recheio e cobertura:
Unte uma forma de 29 cm x 6 cm de altura e enfarinhe. Faça um caramelo com o açúcar. Coloque na forma, espalhe as rodelas de abacaxi cortadas finas e despeje a massa. Leve ao forno para assar a 210ºC por 30 min aproximadamente. Retire do forno e faça furos com o garfo. Humedeça com o sumo de abacaxi aquecido. Espere amornar e desenforme.
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