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Purê de cenoura |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Acompanhamentos |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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500 gramas de cenouras
2 colher(s) (sopa) de manteiga
1 pitada de noz-moscada
Sal e pimenta
1 gema
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| Como preparar : |
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Descascar as cenouras e cortar em rodelas. Cozinhar em água fervente até ficarem bem macias. Passar por um espremedor de batatas. Colocar o purê em uma panela e levar ao fogo. Adicionar a gemas, noz moscada sal e pimenta, mexendo sempre. Cozinhar o purê para que ele tome consistência. Apagar o fogo e adicionar a manteiga misturando bem. Servir como acompanhamento para carnes brancas.
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