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Creme de Alho Frances |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
| Categoria |
Sopas |
| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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3 alhos franceses
500g de batatas
1 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa de manteiga
1 decilitro de natas
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| Como preparar : |
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Prepare os alhos franceses e corte-os em bocados.
Descasque as batatas e corte-as em quartos, juntando depois a litro e meio de água.
Adicione também o cubo de caldo de galinha.
Assim que os legumes estiverem cozidos, passe pelo passador.
Junte a manteiga ao purê e leve em seguida novamente ao fogo.
Antes de servir e fora do fogo, junte as natas ligeiramente batidas e mexa.
Nota: Pode guarnecer esta sopa com um pouco de presunto picado. |
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