|
|
|
|
| |
|
Sopa de Abóbora da «Póvoa de Varzim» |
| |
|
|
| |
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
40 min |
| Categoria |
Sopas |
| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
3 batatas
3 cenouras
bróculos
400 gr de abóbora
1 ovo
1 chouriço de carne
orgãos q.b.
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Numa panela com água a ferver e sal põem-se as batatas descascadas e cortadas aos quartos, as cenouras descascadas e cortadas às tiras, os bróculos lavados e a abóbora partida aos bocados.
Deixa-se cozer para preparar o puré.
Deixa-se cozer até estarem bem cozinhados.
Cinco minutos antes de retirar o tacho do lume acrecenta-se o ovo.
Retira-se do lume e reduz-se tudo a puré com a varinha mágica.
Corta-se o chouriço às rodelas muito fininhas e coloque na sopa.
Mexe-se bem.
Acrescente uma camada de orégãos e sirva bem quente.
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Adicionar aos Favoritos
Enviar Comentário
Enviar Receita a um Amigo
Imprimir esta receita