|
|
|
Gaspacho original |
|
|
|
Course |
-- |
Calorias: |
-- |
Tempo de preparação: |
30 min |
Categoria |
Sopas |
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
|
|
Ingredientes : |
|
4 tomates maduros 3 dentes de alho 5 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de vinagre (de vinho tinto) Sal q.b. Pão 1/2 litro de água (de preferência fresca)
|
|
|
|
Como preparar : |
|
Para começar, descascamos os alhos e lavamos muito bem os tomates (sem os descascar), depois com a varinha mágica trituramos os tomates e alho até ficar muito bem passado. Em seguida juntamos cerca de 5 (cinco) colheres de sopa de azeite e 2 (duas) colheres de sopa de vinagre, o sal e a água. E misturamos tudo bem, eu uso também a varinha mágica para misturar. Agora colocamos no frigorífico para ficar bem fresco, ou juntamos cubos de gelo se não tivermos muito tempo. Quando for para servir basta cortar o pão em pequenos cubos e juntar ao preparado. Para deixar ainda melhor, eu torro ligeiramente fatias de pão e só depois corto aos cubos, para dar um toque crocante. E temos uma refeição leve e fresca à nossa espera.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|