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Pudim de Feijão Verde |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
60 min |
Categoria |
Acompanhamentos |
N.º de pessoas: |
6 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1/2 kg de feijão Verde 300 gr de batatas 1 colher de chá de farinha 4 ovos 1 colher de chá de fermento Sal q.b.
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Como preparar : |
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Num tacho com água e sal coze-se o feijão verde cortado ás tiras finas. Coze-se igualmente num tacho com água e sal as batatas. Quando as batatas estiverem cozidas passam-se pelo passe-vite. Numa taça grande junta-se as batatas passadas o feijão verde às tiras cozido, o fermento, a farinha, 4 gemas. Por fim juntam-se as claras em castelo. Bate-se tudo muito bem. Unta-se uma forma redonda com buraco no meio com manteiga e pôe-se tudo lá dentro. Vai ao forno (aprox.45 minutos). Por fim desenforma-se.
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