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Pudim de Feijão Verde |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
60 min |
| Categoria |
Acompanhamentos |
| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1/2 kg de feijão Verde
300 gr de batatas
1 colher de chá de farinha
4 ovos
1 colher de chá de fermento
Sal q.b.
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| Como preparar : |
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Num tacho com água e sal coze-se o feijão verde cortado ás tiras finas.
Coze-se igualmente num tacho com água e sal as batatas.
Quando as batatas estiverem cozidas passam-se pelo passe-vite.
Numa taça grande junta-se as batatas passadas o feijão verde às tiras cozido, o fermento, a farinha, 4 gemas.
Por fim juntam-se as claras em castelo.
Bate-se tudo muito bem.
Unta-se uma forma redonda com buraco no meio com manteiga e pôe-se tudo lá dentro.
Vai ao forno (aprox.45 minutos).
Por fim desenforma-se.
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