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  RECEITA
  Arroz á portuguesa cr  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
 Submetido por Admin
Categoria Arroz
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :
200 g de couve coração (limpa e cortada em juliana)
100 ml de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 litro de água
1 chouriço de carne
1 chouriço moura ou negrito
250 g de toucinho entremeado ou bacon
Sal e Picante q.b.
300g de arroz agulha
1 lata pequena de feijão encarnado
 
 Como preparar :
Num tacho, leve ao lume o azeite e quando estiver quente, junte-lhe os dentes de alho picados, e pouco depois a cebola também picada.
Mexa até alourar, mas sem deixar queimar.
Adicione então 1/3 da água, tape imediatamente.
Quando ferver junte os enchidos 
Misture a couve, rectifique o sal, tempere a gosto com picante e
adicione depois o arroz e o feijão, mexa e deixe cozer 
 
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 Adicionado em  12, Mar 2018
 

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