6 canelones 

500 gr de carne picada de frango

250 gr de cogumelos 

1 cebola

azeite qb

1 dl de vinho branco

água  

1 folha de louro

sal e pimenta q.b.

mistura de ervas aromáticas para massas q.b.

5 dl de molho béchamel de compra

2,5 dl de natas

queijo ralado q.b.

manteiga para untar o pirex

Pique a cebola e refogue-a no azeite. Quando estiver mole, junte a carne, os cogumelos, o vinho, o louro, sal, pimenta e a água necessária para cozinhar 

Misture tudo e deixe cozinhar em lume brando cerca de 20-30 minutos. Antes de acabar a cozedura polvilhe com as ervas aromáticas.

Entretanto unte um pirex e com cuidado vá enchendo os canelones pressionando para baixo e com cuidado para que fiquem bem cheios.

Disponha-os no pirex e coloque por cima o molho bechamel e as natas e polvilhe generosamente com o queijo ralado.

Leve ao forno pré-aquecido a 190º durante 30 minutos.