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  RECEITA
  jardineira de soja cr  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
 Submetido por Admin
Categoria Vegetariana
N.º de pessoas: 2
Grau de dificuldade: Médio
 
 Ingredientes :

  • 100 g de abóbora
  • 100 g de milho cozido
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola pequena
  • 100 g de feijão verde
  • 200 g de granulado de soja
  • 1 cenoura
  • sal e pimenta qb
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • água qb
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate

 
 Como preparar :

  1. numa taça colocar a soja cobrir com água até esta ser absorvida 
  2. de seguida espreme-se e reserva-se 
  3. numa panela colocar água com sal e cozer a cenoura
  4. quando levantar fervura adicionar o feijão verde cortado aos bocados e as ervilhas
  5. deixar cozer escorrer e reservar
  6. num tacho refogar a cebola e o alho no azeite
  7. juntar a soja temperar com sal e pimenta
  8. refrescar com o vinho e deixar reduzir
  9. juntar a polpa de tomate,mexer e cobrir com água
  10. deixar cozinhar um pouco e depois juntar os legumes previamente cozidos, a abóbora e o milho
  11. cozinhar mais um pouco e retificar os temperos
      CR3140





 
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 Adicionado em  17, Apr 2017
 

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