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Hamburguer de berinjela |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Vegetariana |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 5 colher (sopa) de farinha de trigo - 2 colher (sopa) de salsa picada - 2 colher (sopa) de queijo ralado - 5 chávenas de beringela picada - 1 chávena de farinha de rosca - ½ chávena água - 2 dentes de alho picados - 1 e ½ cebolas raladas - 1 ovo batido - Sal
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Como preparar : |
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Cozinhar a beringela descascada e picada, com a água até ficar macia e conservar em fogo brando até secar a água. Amassar bem e juntar todos os ingredientes, e formar bolas como se fossem almôndegas, e achatar, formando bifes. Colocar numa assadeira untada e levar ao forno quente. Se quiser, servir com molho de tomate.
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