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Doce de frutas |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Vegetariana |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 1 colher (sopa) de manteiga
- 10 maçãs descascadas e cortadas em fatias
- 200 gramas de açúcar mascavo
- 100 gramas de uvas-passas
- Água
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| Como preparar : |
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Numa panela de fundo grosso, derreter a manteiga e refogar as fatias de maçã por 3
minutos. Juntar a água até cobrir a metade do nível das maçãs e deixar cozinhar em
fogo alto até ficarem transparente e a água evaporar. Juntar o açúcar e mantenha
cozinhando até a consistência de pudim. Acrescentar as passas e despejar sobre um prato
ou pedra untada com manteiga. Deixar esfriar e cortar em quadradinhos. Dispor numa travessa
e, se quiser, polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.
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