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Gelado de Pistachos |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Gelados |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 2 e ½ chávenas de açúcar
- ½ colherinha de essência de baunilha
- 100 gramas de pistache
- ½ litro de leite
- 2 gemas
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| Como preparar : |
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Bater as gemas e o açúcar, até formar um creme e ferver o leite para adicioná-lo
quente às gemas batidas. Levar em fogo brando sem deixar ferver, até engrossar. Moer e
descascar o pistache e adicionar ao sorvete de creme. Levar depois de frio, ao congelador,
mexendo três vezes, sendo a primeira vez, uma hora depois.
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