amornar e coar a mistura. Enquanto isso, colocar 2 colheres (chá) de gelatina em pó
incolor e sem sabor numa tigela refratária e regar com 2 colheres (sopa) de água. Deixar
hidratar por 5 minutos. Em seguida, levar ao fogo em banho-maria até a gelatina
dissolver. Em outra tigela, bater com um batedor manual 1 lata de leite condensado por 3 minutos, ou até encorpar. Juntar a gelatina e bater por mais 1 minuto.
Despejar sobre o creme de anis, mexer com cuidado e despejar numa forma umedecida. Levar
ao congelador por 3 horas, ou até o gelado ficar firme. Fazer bolas de gelado , decorar
com anis-estrelado e servir.