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Tarte de Frango e Caril |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Aves |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 2 colher (sopa) de manteiga - 1 colher (chá) de caril - 400 gramas de massa folhada própria para tarte - 150 gramas de cogumelos laminados - 500 gramas de peito de frango - 2 dentes de alho - 1 cebola pequena - 1 raminho de salsa - 200 ml de natas - 2 ovos
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Como preparar : |
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Deixar a massa folhada descongelar e forrar uma forma de tarte com ela. Cozinhar o frango em água temperada a gosto de sal e desfiar retirando peles e ossos. Numa frigideira colocar a manteiga e refogar os alhos e a cebola picada. Juntar o frango e a salsa picada ao refogado e apurar. Acrescentar os cogumelos, temperar com sal, pimenta e o caril a gosto. Deixar apurar mais alguns instantes. Num recipiente bater os ovos e juntar as natas envolvendo bem. Juntar então os ovos com as natas ao frango, despejar na forma e levar ao forno previamente aquecido a 180ºC. Deixar cozer durante mais ou menos 40 minutos. Retirar do forno e desenformar após arrefecer um pouco. Enfeitar com raminhos de salsa e servir ainda quente.
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