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Pão de Cenoura e Maçã |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Pão |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Dá 10-12 fatias
- 125 g/ 1 chávena de farinha integral (com fermento)
- 125 g/ 1 chávena de farinha de trigo com fermento
- 1/4 de colher de chá de bicarbonato de soda
- 2 colheres de chá de mistura de especiarias em pó
- 225 g/ 1 chávena de açúcar
- 1,25 dl/ 1/2 chávena de óleo vegetal
- 4 colheres de sopa de sumo de laranja
- 2 ovos
- 2 cenouras grosseiramente raladas
- 1 maçã reineta, grosseiramente ralada
- 1 colher de sopa de açúcar, para cobrir
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| Como preparar : |
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Prepare uma forma quadrada com 20 cm: Untando-a com manteiga e forrando-a com papel vegetal este também untado com manteiga.
Peneire as farinhas, o bicarbonato de soda e as especiarias e deite numa tigela grande.
Junte o açúcar.
Faça uma cova no centro e deite aí os restantes ingredientes.
Misture-os usando uma colher de pau até que fiquem bem combinados.
Deite na forma preparada e polvilhe a superfície com o açúcar.
Leve ao forno, entre 50 minutos a 1 hora, ou até que um palito fino inserido no centro saia limpo mas ligeiramente húmido.
Deixe repousar 5 minutos, vire sobre uma grelha de metal e deixe arrefecer completamente.
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