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Kaikai |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas de ovo
- mesma medida de leite
- 2 dl de natas
- 100 g de chocolate amargo
- 1 colher (de chá) de café
- 1/2 copo com água
- 3 claras de ovo
- Manteiga e palitos la reine q.b.
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| Como preparar : |
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Leve
ao lume o leite condensado, as gemas e o leite, até começar a
engrossar.
No entanto, não deixe que ferva.
Em seguida coloque o preparado num tabuleiro de loiça e deixe
arrefecer.
Derreta o chocolate em banho-maria, misturado com um pouco de manteiga,
a água e o café e coloque num prato.
Molhe os palitos la reine até embeberem bem e coloque-os no tabuleiro
de loiça, sobre o preparado anterior.
Bata as claras em castelo e as natas em chantilly.
Envolva bem sem bater natas e claras.
Coloque esta mistura sobre os palitos la reine.
Finalmente coloque no frigorífico e deixe ficar durante 3/4 horas. Esta
sobremesa deve ser servida bem fria.
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