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  RECEITA
  Mexilhões de Caldeirada  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
Categoria Acompanhamentos
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :
  • 2kgs de mexilhões
  • 2 cebolas
  • 1 copinho de azeite
  • 60 grs de margarina
  • 1 copinho de vinho a Madeira
  • 1 raminho de salsa picada
  • sumo de 1 limão
  • 3 tomates
  • sal
 
 Como preparar :


Limpe os mexilhões esfregando-os com uma escova.
Num tacho com azeite e margarina refogue as cebolas descascadas e cortadas em rodelas, a salsa, os tomates lavados e cortados em pedaços e o vinho da Madeira.
Quando tudo estiver bem refogado, junte os mexilhões e, quando estes abrirem, retire-lhes a concha vazia e regue-os com o sumo do limão.
Coloque-os numa travessa juntamente com o seu molho e sirva.  
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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