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Rosti |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Acompanhamentos |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 5 batatas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- sal
- pimenta
- noz-moscada
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Como preparar : |
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Dê uma fervura às batatas com a casca. Descasque-as e deixe arrefecer. Derreta um pouco de manteiga numa frigideira de ferro e rale as batatas directamente para dentro, através de um ralador com furos largos. Alise a superfície. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Deixe ganhar crosta do outro lado. Sirva quente. *Esta receita é óptima também para aproveitar restos de batatas cozidas e frias. *Intercale entre as batatas, cebola ralada e falhinhas de queijo gruyère.
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