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Beterraba Agridoce |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Saladas |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 500 grs. de beterraba (pode usar da de compra)
- 1 colher de sopa de doce de laranja amarga
- sumo de 1/2 laranja
- 30 grs. de manteiga
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| Como preparar : |
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Coza a beterraba em água temperada com sal durante + ou - 25 minutos.
Retire a pele às beterrabas e corte-as em quadradinhos.
Misture a manteiga com o doce e o sumo de laranja numa caçarola, leve ao lume brando, só até a manteiga derreter, e junte à beterraba.
Leve tudo a lume muito brando e deixe ferver durante 10 minutos, mexendo, se necessário.
As beterrabas devem ficar completamente envolvidas neste molho.
Sirva como acompanhamento de pratos de caça e de pato.
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