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Migas de Grelos |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Acompanhamentos |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 4 pães (papo-secos)
- 1 molho de grelos de nabo tenros
- 4 dentes de alho
- azeite q.b.
- sal q.b.
- pimenta branca moída na altura q.b.
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Como preparar : |
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Demolhe o pão em água morna. Coza os grelos em água temperada com um pouco de sal, cerca de 12 minutos. Numa frigideira, aqueça o azeite e os dentes de alho picados, e antes de começarem a alourar, ponha os grelos bem escorridos. Junte o pão desfeito e bem escorrido Tempere de sal e pimenta. Deixar refogar um pouco, mexendo e virando com a colher de pau. Retire do lume, ponha as migas numa travessa, decore com azeitonas. Sirva como acompanhamento de peixes e carnes.
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