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Migas de Feijão Frade |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Acompanhamentos |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 200 grs. de feijão frade
- 1 molho de grelos de nabo
- 3 dentes de alho
- 6 fatias de broa
- 1 dl de azeite
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| Como preparar : |
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Coze-se o feijão frade.
À parte arranjam-se os grelos e cozem-se em água temperada de sal não deixando cozer demais.
Depois de cozidos, ponha-os a escorrer num passador.
Num tacho, põe-se o azeite e os alhos picados.
Aloure um pouco sem deixar queimar o alho e junta-se a broa esfarelada.
Envolve-se o preparado juntamente com o feijão escorrido e os grelos.
Sirva como acompanhamento de bacalhau grelhado, entrecosto frito etc..
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