Desenrole a massa folhada e forre uma tarteira. Pique o fundo com um garfo. Reserve.
Numa tigela, deite o leite condensado, as natas e os ovos e bata bem. Adicione raspa de limão a gosto e bata mais um pouco.
Coloque na tarteira o preparado anterior e leve ao forno, pré-aquecido a 200ºc, até que a tarte fique cozida e dourada. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.