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Bola de Carnes
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Entradas e Aperitivos
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N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 1 chávena de leite
- 5 ovos
- 3 chávenas de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1,5 dl de óleo
- 1 chouriço de carne de vinho
- 100 grs de presunto
- 100 grs. de fiambre
- 100 grs de frango assado ou estufado desfiado
- sal q.b.
- 1 gema de ovo
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Como preparar : |
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Corte em tirinhas o fiambre, presunto e o chouriço sem pele. Bata muito bem os ovos com o óleo e uma pitada de sal. Junte a farinha misturada com o fermento, alternando com o leite e batendo sempre. Unte bem com margarina um tabuleiro quadrado. No fundo deite um pouco de massa e por cima uma camada de carnes. Repita a operação até acabarem os ingredientes, sendo a última de massa. Decore com rodelas de chouriço. Pincele com gema de ovo. Leve ao forno quente a cozer cerca de 45 minutos, mas convém verificar. Sirva às fatias.
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