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Fatias Doces de Braga |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 500 g de amêndoa pelada e
ralada
- 500 g de açúcar
- 3 dl de água
- 18 gemas de ovos
- 3 ovos inteiros
- açúcar em pó q.b.
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| Como preparar : |
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Misture o açúcar e água numa caçarola.
Leve ao lume, deixe ferver até obter ponto de fio.
Retire do lume e misture a amêndoa.
Bata ligeiramente as gemas com os ovos.
Misture os ovos ao preparado anterior misturando bem.
Leve novamente ao lume, sem deixar de mexer com uma colher de pau
até preparado espessar.
Deite o preparado num tabuleiro previamente forrado com papel
vegetal e bem untado com manteiga.
Leve ao forno a (170ºC) a cozer cerca de 40 minutos.
Depois de cozidos, desenforme corte em fatias.
Sorva polvilhadas com açúcar em pó.
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